Fincas Patagónicas II

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El equipo de Comunicaciones de la CII
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Para consultas acerca de proyectos, incluyendo preguntas medioambientales y sociales relacionadas con las inversiones de la IIC, por favor, contacte con el cliente o con la CII utilizando la información de contacto proporcionada anteriormente. Adicionalmente, las comunidades afectadas por alguno de nuestros proyectos tienen a su disposición el acceso al Mecanismo Independiente de Consulta e Investigación de la CII.
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Número de proyecto: 
AR3870A-02
Fecha prevista para consideración del Directorio: 
16/12/2011
Fecha de publicación: 
16/11/2011
Compañía: 
Fincas Patagónicas S.A.
Monto de Financiamiento Solicitado: 
Préstamo de hasta US$1,5 millones
Sector: 
Food and Beverages
Ubicación: 
Provincia de Mendoza
País: 
Alcance y objetivo del proyecto: 

Fincas Patagónicas S.A. es una empresa familiar dentro de la categoría de pequeña y mediana empresa (PYME) en Argentina. Es propietaria de la Bodega Tapiz (nombre comercial), una bodega especializada en elaboración de vinos de alta gama, cuyo principal destino es la exportación. La empresa comenzó sus operaciones en el año 2003 luego de adquirir los activos de una empresa internacional.

En el año 2008 la CII otorgó un préstamo a Fincas Patagónicas para financiar lo siguiente: (i) compra de tanques de acero inoxidable y otras obras menores para expandir la capacidad instalada de la bodega hasta 2 millones de litros anuales, lo cual representa un aumento del 100%; (ii) plantación de 80 hectáreas de uva vinífera; y (iii) compra de barricas de roble. El resultado positivo de esta primera operación llevó a Fincas Patagónicas a solicitar un segundo préstamo que sería utilizado para financiar el incremento en las cuentas por cobrar e inventarios, derivados de un aumento en la producción y venta de vino de alta gama.

A través de este proyecto, la CII estará contribuyendo para: (i) apoyar el crecimiento de una PYME exportadora argentina en una industria estratégica para el país, de fuerte crecimiento, e importante generadora de divisas; y (ii) apoyar el desarrollo de una PYME para fortalecer su posición competitiva en una industria concentrada en empresas de gran tamaño y con respaldo internacional.

Revisión de temas medioambientales: 

Clasificación y consideraciones ambientales
Se trata de un proyecto de categoría III según el procedimiento de revisión medioambiental y laboral de la CII porque puede tener como resultado ciertos efectos que pueden evitarse o mitigarse siguiendo normas de desempeño, directrices y criterios de diseño generalmente reconocidos. Entre los factores ambientales y laborales relacionados con este proyecto figuran los siguientes: manejo de efluentes líquidos y residuos sólidos, manejo y almacenaje de mercaderías peligrosas, seguridad personal y respuesta a emergencias.

Efluentes líquidos
El principal uso de agua en la bodega es para el lavado de bins de uva, tanques, cañerías, implementos de bodega, pisos y barricas de roble, así como para el sistema de refrigeración. El agua es tratada mediante corrección de pH y aereación, y luego es utilizada para riego.

Residuos sólidos
Los residuos vegetales de las podas, así como el escobajo de la molienda de la uva, se incorporan al suelo como materia orgánica. El orujo fruto de la separación del mosto luego del prensado se envía a destilerías para su posterior procesado. Los envases de productos agroquímicos son procesados mediante triple lavado, luego perforados y enterrados siguiendo la norma local y regulado por la Cámara de Sanidad Agropecuaria y Fertilizantes de Argentina. Los residuos sólidos de tipo doméstico son retirados por la municipalidad.

Manejo de productos peligrosos
En la bodega se utiliza soda cáustica y gas sulfuroso, propios de la industria. Para ellos disponen de un almacenamiento para insumos enológicos. Los productos agroquímicos se almacenan en pequeñas cantidades en lugares específicos a tal fin. Todo el personal que maneja productos considerados peligrosos dispone de equipo de seguridad y recibe la capacitación correspondiente.

Seguridad personal y respuesta a emergencias
La empresa cuenta con un manual de seguridad y prevención de emergencias. Existe capacitación en prevención de incendios y accidentes, así como en higiene y seguridad laboral. La bodega cuenta con sistemas de detección y combate de incendios. Las salidas de emergencia y las rutas de evacuación se encuentran señalizadas.

Prácticas laborales
Fincas Patagónicas cumple las leyes nacionales relativas a lo laboral, así como los estándares de la Organización Internacional de Trabajo (OIT). Los empleados no están afiliados a ningún sindicato, pero sus condiciones laborales se ajustan a las establecidas en los convenios colectivos que rigen para el personal de viña y el personal vitivinícola, respectivamente. Existe un seguro de vida obligatorio para todo el personal y un seguro contra riesgos de trabajo (ART).

Control y seguimiento
Fincas Patagónicas elaboró a satisfacción de la CII un Plan de Gestión Ambiental (PGA) para asegurar el cumplimiento de la normativa nacional y los lineamientos ambientales y de seguridad e higiene laboral de la CII. El PGA incluye un informe anual con información sobre: (i) manejo de residuos sólidos; (ii) programas de entrenamiento sobre salud, seguridad ocupacional y respuesta a emergencias; y (iii) accidentes.