Con los US$2 millones recibidos al amparo del acuerdo de línea de agencia suscrito por la CII con Latin American Agribusiness Development Corporation (LAAD) en 1999, Fresh Catch Belize pondrá en marcha un proyecto de cultivo de tilapia, con un costo de US$4,2 millones, que creará 100 puestos de trabajo permanentes, principalmente para mujeres, así como 20 trabajos estacionales. El proyecto se ha concebido en torno a un sistema de producción sin efectos nocivos sobre el medio ambiente, cumpliendo asimismo todos los requisitos medioambientales y laborales de la línea de agencia de la CII. El proyecto de Fresh Catch, el primero realizado por la CII en Belice, conlleva asimismo la transferencia de tecnología y conocimientos especializados israelíes en materia de cultivo de tilapia.